Trong hai ngày 23 và 24 /10, Trường Đại học Tây Nguyên đã tổ chức thành công “Hội thảo quốc tế lần thứ 7 về Đa dạng sinh học: Tiềm năng ứng dụng trong nông nghiệp, thực phẩm và dược phẩm”.
Hội thảo có sự hiện diện của 13 giáo sư, nhà khoa học, nhà nghiên cứu, các chuyên gia đến từ nhiều trường đại học danh tiếng trên thế giới như Đại học Tamkang (Đài Loan), Đại học Quốc gia Seoul (Hàn Quốc), Đại học Niigata (Nhật Bản), Đại học Liên bang Viễn Đông (Nga), Đại học Y khoa Cao Hùng (Đài Loan), và Đại học Công nghệ Hoàng gia Melbourne–RMIT(Úc).
Bên cạnh đó, còn có sự tham dự của 38 các đại biểu trong nước đến từ Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Đắk Lắk, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đắk Lắk, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên, Trung tâm Đất – Phân bón, Lãnh đạo Trường, Lãnh đạo và cán bộ Viện Công nghệ sinh học và môi trường, cùng đông đảo giảng viên, nhà nghiên cứu và học viên sau đại học của Trường Đại học Tây Nguyên, góp phần tạo nên không khí học thuật sôi nổi và cởi mở.
PGS.TS Nguyễn Văn Nam – Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Tây Nguyên tặng quà lưu niệm trường Đại học Tamkang (Đài Loan), Đại học Quốc gia Seoul (Hàn Quốc), Đại học Niigata (Nhật Bản), Đại học Liên bang Viễn Đông (Nga), Đại học Y khoa Cao Hùng (Đài Loan), và Đại học Công nghệ Hoàng gia Melbourne–RMIT(Úc) tham gia Hội thảo
Phát biểu khai mạc, PGS.TS Nguyễn Văn Nam – Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Tây Nguyên nhấn mạnh: “Hội thảo là cơ hội quý báu để các nhà khoa học trong và ngoài nước chia sẻ tri thức, mở rộng hợp tác và cùng hướng đến mục tiêu phát triển nông nghiệp bền vững, chăm sóc sức khỏe con người dựa trên nền tảng đa dạng sinh học. Đây không chỉ là diễn đàn khoa học quốc tế uy tín, mà còn là dịp để Trường Đại học Tây Nguyên thúc đẩy hợp tác nghiên cứu, mở rộng mạng lưới học thuật và nâng cao năng lực đào tạo, hướng tới phát triển bền vững.”
PGS.TS Nguyễn Văn Nam – Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Tây Nguyên phát biểu khai mạc Hội thảo
Hội thảo được chia làm 4 phiên với những nội dung:
Phiên 1: Định hướng chiến lược và nghiên cứu công nghệ sinh học
Phiên đầu tiên tập trung vào chiến lược nghiên cứu và hợp tác quốc tế của Viện Công nghệ Sinh học và Môi trường giai đoạn 2025–2030, cùng với các báo cáo chuyên sâu nhằm đánh giá hoạt tính ức chế tăng trưởng của các hợp chất chứa γ-Lactam trên tế bào MCF-7 và phôi gà ghép khối u, đặc trưng enzyme GH19 chitinase từ vi khuẩn biển Vibrio jasicida KMM 6832, Vi khuẩn sinh chitinase phân lập từ khu vực Tây Nguyên - Việt Nam; Exochitinase từ Streptomyces speibonae cho sản xuất N-Acetyl-D-Glucosamine. Các công trình nghiên cứu được trình bày tại phiên 1 cho thấy tiềm năng to lớn của khu vực Tây Nguyên trong phát triển nguồn dược liệu và chế phẩm sinh học phục vụ y học và nông nghiệp.
GS. Nguyễn Anh Dũng – Viện trưởng Viện CNSH và MT - Trường Đại học Tây Nguyên, Việt Nam trình bày báo cáo: “Chiến lược nghiên cứu và hợp tác quốc tế của Viện Công nghệ Sinh học và Môi trường giai đoạn 2025–2030”
GS. Iuliia Pentekhina, Đại học Liên bang Viễn Đông, Nga trình bày báo cáo: “Đặc trưng enzyme GH19 chitinase từ vi khuẩn biển Vibrio jasicida KMM 6832”
Phiên 2: Đa dạng sinh học trong nông nghiệp và thực phẩm
Các báo cáo tại phiên 2 tập trung vào ứng dụng công nghệ sinh học trong chế biến thực phẩm và phát triển sản phẩm nông nghiệp bền vững. Đáng chú ý là các nghiên cứu đã tìm ra đặc tính sinh hóa của cà phê lên men bằng hệ Kombucha, khám phá thực vật ăn được cho điều trị bệnh gan nhiễm mỡ chuyển hóa; tiềm năng chống tiểu đường của thảo dược vùng Tây Nguyên và cơ chế đa mục tiêu của chúng; hồ sơ sinh hóa và đặc tính chức năng của Hard Kombucha lên men với nước biển sâu. Những kết quả này mở ra hướng phát triển sản phẩm nông sản đặc trưng của Tây Nguyên có giá trị kinh tế và sức khỏe cao.
GS. Doman Kim - Đại học Quốc gia Seoul, Hàn Quốc trình bày báo cáo: “Đặc tính sinh hóa của cà phê lên men bằng hệ Kombucha”
GS. Nguyễn Quang Vinh - Trường Đại học Tây Nguyên, Việt Nam trình bày báo cáo: “Tiềm năng chống tiểu đường của thảo dược vùng Tây Nguyên và cơ chế đa mục tiêu của chúng”
Phiên 3: Công nghệ tiên tiến trong y dược và môi trường
Phiên thứ ba giới thiệu các công nghệ hiện đại trong phát hiện rủi ro môi trường và ứng dụng hợp chất Bo trong y học, với năm báo cáo nổi bật, đó là: Phát hiện nguy cơ môi trường theo thời gian thực bằng cảm biến đám mây dựa trên tinh thể lỏng thông minh; Tổng hợp bền vững nhiều phân tử chứa Bo và ứng dụng y học của chúng; Gắn kết Folic acid hoặc Biotin lên Sodium Borocaptate bằng phản ứng Thiol-Maleimide để tạo chất mang Bo hướng đích trong BNCT; Phản ứng Transannulation xúc tác Niken của Benzothiatriazin-1,1(2,2-dioxide) với Alkyne và khảo sát cơ chế phản ứng; Tăng cường hiệu quả diệt tuyến trùng của Prodigiosin vi khuẩn thông qua tạo hạt vi bao. Những kết quả này chứng minh năng lực nghiên cứu liên ngành mạnh mẽ giữa hóa học, sinh học và y học hiện đại.
GS. Po-Shen Pan - Đại học Tamkang, Đài Loan trình bày báo cáo: “Tổng hợp bền vững nhiều phân tử chứa Bo và ứng dụng y học của chúng”
GS. Chung-Hung Hsieh, Đại học Tamkang, Đài Loan trình bày báo cáo: “Gắn kết Folic acid hoặc Biotin lên Sodium Borocaptate bằng phản ứng Thiol-Maleimide để tạo chất mang Bo hướng đích trong BNCT”
Phiên 4: Ứng dụng sinh học và vật liệu trong công nghiệp
Phiên cuối tập trung vào ứng dụng công nghệ sinh học và vật liệu mới trong y dược, môi trường và bao bì thực phẩm, với các nghiên cứu tiêu biểu: Sản xuất quy mô lớn Prodigiosin bằng kết hợp phụ phẩm hữu cơ và tiềm năng chống Alzheimer mới: Nghiên cứu thực nghiệm và mô phỏng in silico; RNA nhỏ ChiX như trung tâm điều hòa sử dụng chitin phối hợp ở Serratia; Dự đoán bằng mô phỏng tính toán protein đích trong bệnh võng mạc tiểu đường bằng các hợp chất tự nhiên: Tiếp cận dược lý mạng; Chế tạo chấm nano carbon từ sucrose và fructose; Phát triển màng bao bì từ tinh bột hạt mít cho gói gia vị mì ăn liền. Các kết công trình thể hiện tính ứng dụng thực tiễn cao, hướng đến nền nông nghiệp xanh và công nghiệp thân thiện với môi trường.
GS. Kazushi Suzuki, Đại học Niigata, Nhật Bản trình bày báo cáo: “RNA nhỏ ChiX như trung tâm điều hòa sử dụng chitin phối hợp ở Serratia”
GS. San Lang Wang, Đại học Tamkang, Đài Loan trình bày báo cáo: “Sản xuất quy mô lớn Prodigiosin bằng kết hợp phụ phẩm hữu cơ và tiềm năng chống Alzheimer mới”
GS. Tiên Huỳnh, Đại học RMIT, Úc trình bày báo cáo: “Dự đoán bằng mô phỏng tính toán protein đích trong bệnh võng mạc tiểu đường bằng các hợp chất tự nhiên: Tiếp cận dược lý mạng”
Nhằm tạo điều kiện cho các đại biểu tham dự Hội thảo có cơ hội hiểu rõ hơn về đa dạng sinh học, văn hóa bản địa và tiềm năng phát triển bền vững của vùng đất Tây Nguyên, trong ngày 24/10 các đại biểu tham dự hội nghị được đi tham quan Vườn thực vật TOPO, Bảo tàng Đắk Lắk và Bảo tàng Cà phê Thế giới.
Các đại biểu tham dự hội nghị được đi tham quan Vườn thực vật TOPO, Bảo tàng Đắk Lắk và Bảo tàng Cà phê Thế giới
Với vai trò đơn vị tổ chức chính, Trường Đại học Tây Nguyên đã thể hiện năng lực chuyên nghiệp, sáng tạo trong khâu tổ chức, điều phối và nghiên cứu học thuật. Hội thảo cũng đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc xây dựng mạng lưới hợp tác quốc tế, nâng cao vị thế của Nhà trường như trung tâm học thuật và nghiên cứu hàng đầu khu vực Tây Nguyên, đóng góp tích cực cho sự phát triển khoa học – công nghệ của Việt Nam.
Sự kiện được tổ chức thành công với sự đồng hành của các nhà tài trợ TBR Scientific – Nhà tài trợ Vàng, TABC – Nhà tài trợ Bạc, Aeroco Coffee – Nhà tài trợ Đồng.
GS. Nguyễn Anh Dũng – Viện trưởng Viện Công nghệ sinh học và Môi trường tặng hoa cảm ơn Nhà tài trợ cho Hội thảo
Phát biểu bế mạc Hội thảo, GS. Nguyễn Anh Dũng – Viện trưởng Viện Công nghệ sinh học và Môi trường khẳng định: “Hội thảo không chỉ khép lại với những kết quả khoa học giá trị mà còn mở ra cơ hội hợp tác bền vững, khẳng định vai trò tiên phong của Trường Đại học Tây Nguyên trong nghiên cứu, đổi mới và hội nhập quốc tế.”
GS. Nguyễn Anh Dũng – Viện trưởng Viện Công nghệ sinh học và Môi trường, Trường Đại học Tây Nguyên phát biểu bế mạc Hội thảo
Hội thảo quốc tế lần thứ 7 về Đa dạng sinh học đã khép lại thành công tốt đẹp, góp phần nâng cao hình ảnh và uy tín của Trường Đại học Tây Nguyên trong hệ thống giáo dục đại học Việt Nam, khu vực và thế giới, từng bước khẳng định vị thế của mình trong lĩnh vực nghiên cứu và hợp tác quốc tế.
GS. Nguyễn Anh Dũng – Viện trưởng Viện Công nghệ sinh học và Môi trường và PGS. TS Nguyễn Quang Vinh – Phó Viện trưởng trao Giấy chứng nhận cho các báo cáo viên tham gia Hội thảo
Nhân dịp tham dự hội nghị, GS.TS Iuliia Pentekhina - Trường Đại học Viễn Đông (Nga) và đại diện của Trường Đại học Tây Nguyên đã trao biên bản thỏa thuận hợp tác trong công tác đào tạo, nghiên cứu khoa học giữa hai trường.
GS.TS Iuliia Pentekhina - Trường Đại học Viễn Đông (Nga) và đại diện của Trường Đại học Tây Nguyên trao biên bản thỏa thuận hợp tác
Trung tâm CNTT và TV
